Casual diner, Hong Kong Food, Traditional, Dim Sum

Avant de commencer votre randonnée vers Tai Mo Shan, faites un arrêt au restaurant Choi Lung pour une collation rapide. Bien que son extérieur ne paie pas de mine, ce restaurant de campagne est bien connu dans le quartier. Vous y trouverez des dim sums classiques comme les har gao, les rouleaux de sésame et les siu mai aux œufs de caille, ainsi que des spécialités comme les siu mai au ventre de porc et au poulet, et les boulettes de dace frites à la sauce aux palourdes. Ne manquez pas leurs cressons sautés locaux et leur pudding de tofu sucré. Choi Lung est en libre-service, alors soyez rapide pour prendre ce que vous voulez. Nous vous recommandons de vous asseoir à l’étage pour profiter du paysage naturel pendant que vous mangez. Connu sous le nom de « Village du Dragon Stream », cet endroit est célèbre pour ses maisons de thé, en particulier le restaurant Choi Lung, où vous pouvez déguster des dim sums en libre-service sur le toit ou la terrasse, accompagnés d’une théière. Le village, niché le long d’un ruisseau, est rempli d’arbres et de vestiges historiques tels que des halls ancestraux traditionnels, ce qui en fait un endroit parfait pour se détendre, profiter de la nature et explorer la culture locale.

80 – 150 HKD

Hong Kong, 2