Sichuan, Trendy, Interior Design, Chinese

Ce lieu remplace le célèbre original (fermé en 2016). Chilli Fagara, Old Bailey Street, est un lieu plus spacieux avec un mélange éclectique de décoration chinoise contemporaine et traditionnelle – une décoration chic avec des plafonds lambrissés inclinés et des murs rouge vif. Basé sur le concept Ma La Tang pour les goûts engourdissants (ma), brûlants (la) et neutres (tang) de la nourriture du Sichuan, le menu de Chilli Fagara couvre une gamme de spécialités du Sichuan – il est préférable de terminer par un plat « La ». Le restaurant propose un menu d’accords vins qui s’accorde parfaitement avec les épices. Plat signature : Crabe au piment bœuf glacé à l’ail caramélisé et sauce infusée au gingembre. Dumpling végétarien dans une sauce chili infusée à l’ail.

Prix: 300 – 400 HKD

7 Old Bailey St, Central, Hong Kong