Fine Dining, Michelin, View, French

Situé au 6ème étage de l’hôtel quatre saisons, Caprice 3 étoiles Michelin est non seulement l’un des restaurants français les plus glamour et élégants de Hong Kong, mais il offre également une vue impressionnante sur le port. Le chef de cuisine Caprice Guillaume Galliot (Jardin des Sens à Montpellier, The Tasting Room by Galliot dans la Cité des Rêves) possède un style de cuisine distinctif de cuisine française savamment exécutée. Il est en collaboration avec Nicolas Lambert, le Chef Pâtissier. Un repas peut commencer par une sélection de caviar et passer par des entrées et des plats de poissons et de crustacés qui ne contiennent que les meilleurs ingrédients comme base. Plats de signature Tartare de bœuf-huîtres et caviar Crabe royal Turbot sauce oursin La merveilleuse gamme de fromages Framboise (dessert)

> 1000 HKD

8 Finance St, Central, Hong Kong