Bushra : Une escapade orientale dorée à Tsim Sha Tsui

Bushra, signifiant « bonne nouvelle » en arabe, s’installe à Tsim Sha Tsui Est dans un écrin spectaculaire aux accents du Moyen-Orient. Terrasses à chicha surplombant la baie, ambiance lounge-club et une cuisine ensoleillée rendent hommage aux saveurs du Levant.

Aux fourneaux, un trio de chefs originaires du Maroc, d’Égypte et du Liban—El Mehdi Zenasni, Sakr Tamer et Najib Farkhoury—proposent une carte riche en mezze, agneau grillé, tajine marocain, pilaf iranien au safran et bar entier rôti. Le tout est sublimé par un four tandoori traditionnel et des douceurs comme le Galaktoboureko au citron et pistaches.

Côté cocktails, le talentueux mixologue Sandeep Kumar apporte une touche orientale raffinée à chaque boisson avec des épices venues tout droit du Moyen-Orient.

L’intérieur, conçu par MAG Studio, joue sur les dorures, les arches majestueuses et les portes en bois d’inspiration moghole. Un jardin secret, des espaces privés et des performances de danse orientale transforment chaque dîner en voyage sensoriel.

Bushra est bien plus qu’un restaurant : c’est une immersion dorée au cœur de l’hospitalité arabe, avec vue imprenable sur le skyline de Hong Kong.