Korean, Japchae, Bibimbap, Kimchi

Bistro Seoul est la dernière addition aux nombreux nouveaux restaurants accueillant les clients le long de l’avenue Lee Tung à Wan Chai. Les tons chauds du bois et le panneau visuellement impressionnant de cuillères en métal coréennes sur le mur créent une ambiance décontractée et confortable. Installés près de la fenêtre, idéale pour observer les passants, nous avons commencé notre repas avec une crêpe de fruits de mer au kimchi. Le plat est arrivé avec seulement deux petites portions, mais elles avaient une forte saveur de kimchi. Même s’il y avait de petits morceaux de crevettes et peu de fruits de mer, nous avons apprécié la texture moelleuse et l’absence de pâte fade dans chaque bouchée. Ensuite, le poulet épicé sauté à la poêle est arrivé sur une plaque chauffante avec beaucoup de chou et des tranches de carottes. La sauce avait juste ce qu’il fallait de piquant, et le poulet était tendre. Un autre plat réussi.

200 – 300 HKD

200 G22- , 23 Lee Tung St, Wan Chai, Hong Kong