Historic landmarks, Spanish, Romantic, Fine Dining

Une institution intemporelle de la gastronomie française à Hong Kong Fondé par M. Wing-chung Yeung en 1967, année tumultueuse, Amigo Restaurant est devenu un symbole intemporel de la cuisine française à Hong Kong. Depuis 1976, il occupe une élégante villa en stuc blanc près de l’hippodrome de Happy Valley, offrant une oasis de tranquillité rare, avec poutres en bois sculptées, mobilier raffiné et une atmosphère intimiste au charme d’antan. Le service, assuré par un personnel en smoking, est chaleureux et attentif, chaque repas étant traité comme une occasion unique. Dès l’entrée, les détails soignés — majordomes en gants blancs poussant des chariots, guitaristes ambulants — vous transportent dans une autre époque, séduisant les fins gourmets depuis près de 50 ans. Le menu célèbre les grands classiques français avec sophistication rustique : bisque de homard, côtelettes d’agneau fondantes à la gelée de menthe, filet de sole farci d’huîtres et jambon de Parme. Les préparations à table, comme le filet de bœuf « Mongolian » tartare, témoignent d’un savoir-faire personnalisé. La carte des vins, réputée dans tout Hong Kong, propose des millésimes rares comme le Château Cheval Blanc 1911 ou le Château Lafite Rothschild 1986. Chez Amigo, chaque visite devient un souvenir intemporel — un lieu où tradition, élégance et saveurs françaises se rencontrent en parfaite harmonie.

500 – 800 HKD

79A Wong Nai Chung Rd, Happy Valley, Hong Kong