Chinese, Chiu Chow, Goose, Casual diner

潮州美食是北角一家簡單的小店餐廳，供應潮州（中國南部廣東省東部）的傳統鵝肉特色菜。 Lee 主廚的拿手菜是其招牌五香醃料中的天鵝絨般的鵝肉。這道菜味道的秘密在於醃料 鳥肝——像鵝肉一樣醃製——是一種奢侈品。但與脂肪含量很高的鵝肝不同，鵝肝並非來自強行飼餵的鵝。 蚵仔粥、蚵仔煎、韭菜豬血豆腐等都是常客。 灰鯔魚來自當地養魚場，肥美多汁，但沒有泥土味。它還提供稀有的傳統潮州寶石，例如生醃紅方蛤。

80 – 150 HKD

Ngan Fai Building, 84-94A Wharf Rd, North Point, Hong Kong