Chouchou：灣仔充滿靈魂感的法式溫馨小酒館

香港向來不乏精緻優雅的法國餐廳，而位於灣仔船街的 Chouchou 則以另一種方式呈現法國料理，專注於溫暖、共享與家常風味。這間現代法式小酒館設於融合新藝術風格的空間中，以細緻手法重新演繹經典法式料理。

作為 Babette 的姊妹餐廳，Chouchou 迅速成為區內人氣新據點。行政總廚 Cédric Tsia 曾任三星餐廳 Amber 及一星餐廳 Louise，設計出忠於傳統卻不流於拘謹的菜單。前菜包括搭配布里歐麵包的法式鵝肝，以及選用頂級 Polmard 牛肉製作的牛肉塔塔，風味濃郁細膩。

主菜主打分享概念，招牌菜包括橙香烤乾式熟成鴨，以及包裹黑松露、孔泰起司、巴黎火腿與馬鈴薯的傳統法式鹹派。甜點方面則可品嚐經典焦糖布丁及搭配波本香草雪糕的反轉蘋果塔。

餐廳設有約70個座位、雞尾酒吧、戶外露台及私人包廂，營造輕鬆活潑且充滿溫度的法式餐飲體驗。