Sortie de Janvier 2026: Tous les restaurants à essayer
Alors que l’année débute, la scène culinaire hongkongaise entame janvier avec une sélection d’adresses marquées par le caractère, la précision et l’envie de renouveau. Ce mois-ci célèbre la diversité, entre héritage revisité et nouvelles influences.
De l’arrivée très attendue de Tsukemen Gyorai et son ramen culte de Kumamoto à Wan Chai, à Pedder Chinese qui redonne souffle à la cuisine cantonaise au cœur du Pedder Building, la tradition dialogue avec la modernité. Yurt introduit les saveurs nomades d’Asie centrale à SoHo, Matchali ouvre un nouveau refuge dédié au matcha à Central, tandis que Migas signe son retour à H Queen’s avec une énergie méditerranéenne affirmée.
Autant d’adresses qui donnent le ton gourmand de ce début d’année.
Japanese
Japanese, Traditional, Casual diner, Japan, Lovers
Prix: 150 - 200 HKD
Hong Kong, Wan Chai, Lockhart Rd, 389G/F
Chinese HK
Hong Kong Food, Traditional, Fine Dining, Cantonese
Prix: 300 - 400 HKD
LG/F, Pedder Building, 12 Pedder St, Central, Hong Kong
Asian Food
Interior Design, Trendy, Asian, Cultural experiences
Prix: 200 - 300 HKD
32 Elgin St, Central, Hong Kong
Asian Food
Saturday Chill, Light lunch, Coffee, Tea
Prix: 80 - 150 HKD
G/F, 5 Moon St, Wan Chai, Hong Kong
Western
After work, Live music, Western food, Outdoor
Prix: 200 - 300 HKD
3F, H Queen's, 80 Queen's Road Central, Central, Hong Kong
Lifestyle
Rooftop, Cocktail, Great View, Lifestyle
Prix: 150 - 200 HKD
50F, 11 Middle Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
Chinese HK
Cocktail, Coffee, Interior Design, Old Hong Kong
Prix: 0 - 80 HKD
Shop 19, G/F, Alhambra Building, 385 Nathan Rd, Yau Ma Tei, Hong Kong
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