Un Bar Caché au Cœur de Central Dissimulé dans une ruelle tranquille près de Peel Street, JaaBar incarne tout ce que les Hongkongais aiment en secret : l’intimité, la discrétion et l’excitation de découvrir une adresse méconnue. Dirigé par le trio chaleureux Jamie, Andrea et Anne, ce bar de 400 pi² ressemble davantage à un salon cosy qu’à un établissement, avec ses rideaux en velours, son éclairage doux et ses touches de rouge profond.

Ici, rien de prétentieux. Pas de mot de passe, pas de minimum de consommation, aucune sélection à l’entrée. Les clients sont accueillis comme lors d’une soirée chez des amis. Parmi les cocktails phares : le Jaa – un mélange pétillant de prosecco, liqueur de framboise et vodka – ainsi que l’Obama, une variation rafraîchissante du mojito à la mûre et à la vodka.

Le charme de JaaBar ne réside pas seulement dans ses cocktails mais dans son atmosphère chaleureuse. Dans une ville saturée de lieux tape-à-l’œil, ce bar niché dans une ruelle se distingue par son caractère, son confort et l’accueil naturel de ses propriétaires. Le trouver est déjà une aventure ; y revenir devient une évidence.