Casa Ibérica——上環的西班牙風味小店

隱身於上環太平山街的 Casa Ibérica，宛如一間從巴塞隆拿市場搬來的熟食小店——樸實、真摯，滿是西班牙的香氣。店內提供上乘火腿、手工芝士、精選紅酒及海鮮小吃，價格親民，氣氛輕鬆。幾張摺椅沿街擺放，是享受午後 Aperitivo 的絕佳角落。

最令人難忘的是伊比利火腿芝士三文治——入口即化的 Bellota 火腿配上濃郁的曼徹格芝士，夾在香脆法包中，簡單卻極致。想更深入體驗，可選擇招牌拼盤：64 個月純正 Bellota 火腿、香辣西班牙腸、得獎芝士與剛出爐的手工水晶麵包，完美展現西班牙傳統工藝。

店主 Alberto 的熱情與對美酒的品味同樣令人印象深刻。每一款火腿都經過至少 36 個月的慢速風乾與熟成，造就獨特層次與香氣。雖空間不大，但 Casa Ibérica 的靈魂與味道卻無限豐富——是香港最道地的西班牙小角落。