Apgujeong Tent Bar : L’esprit des bars de rue coréens à Tsim Sha Tsui.

Pour une expérience décontractée aux accents authentiquement coréens, direction Apgujeong Tent Bar, niché sur Knutsford Terrace à Tsim Sha Tsui. Inspiré des pojangmacha (ces bars sous tente typiques de Séoul), le lieu reproduit l’ambiance conviviale des soirées coréennes où l’on partage plats généreux et verres de soju.

La carte rassemble tous les grands classiques : jjigae épicé au tofu, shabu-shabu, nouilles froides, galettes de fruits de mer et viandes grillées à la plancha. L’incontournable reste le poulet frit coréen, doublement frit pour une peau croustillante et servi avec une sauce sucrée-épicée et des radis marinés croquants. C’est l’accord parfait avec une pinte de bière glacée, même si la sauce s’aventure vers des saveurs un peu plus fusion qu’orthodoxes.

Face à son voisin Chum Chum Mi, Apgujeong se distingue par une version plus convaincante : croustillante, généreusement nappée et idéale pour partager tard dans la nuit. Entre les prix accessibles, l’ambiance animée et les airs de K-pop, ce bar coréen est une valeur sûre pour vos soirées entre amis à TST.

Incontournables : Poulet frit coréen, Jjigae épicé au tofu, Nouilles froides & Galette de fruits de mer