Japan, Lovers, Small plate, Experimental, Meat

Le dernier établissement du co-fondateur de Wagyumafia, Hisato Hamada, Yatchabar est un bar exclusivement dédié au saké avec un menu de style izakaya. Ce lieu propose une sélection soigneusement choisie de sakés exceptionnels, mettant en avant des brasseries produisant des sakés en petites quantités, que Hisato a personnellement visitées pour garantir leur qualité supérieure. Le menu de Yatchabar est divisé en cinq catégories, et fidèle à la tradition de Wagyumafia, il met en avant les morceaux de viande de wagyu. Les clients peuvent déguster une variété de brochettes kushiyaki, de plats teppanyaki et des plats copieux tels que le bak kut teh au wagyu et le yakisoba au wagyu.

Prix: 400 – 500 HKD

Shop 2B, G/f, 32 Oi Kwan Rd, Wan Chai, Hong Kong