Hanu Korean Dining – L’excellence du bœuf coréen à Wan Chai.

Avis aux amateurs de viande d’exception : Hanu Korean Dining à Wan Chai met à l’honneur le célèbre Hanwoo (한우), le bœuf coréen reconnu pour sa rareté et sa qualité incomparable. Strictement contrôlé par le gouvernement coréen, il est noté jusqu’au grade 1++, l’équivalent du prestigieux Wagyu A5 japonais, offrant une texture fondante et un persillage délicat.

Chez Hanu, ce trésor culinaire est décliné en menus steak soigneusement pensés. Le K-Steak Set classique met en avant le faux-filet, apprécié pour sa mâche et son goût intense, tandis que le Premium K-Steak Set associe l’entrecôte, au persillage généreux et fondant, et le chateaubriand, partie la plus tendre du filet. Chaque set comprend une soupe du jour, du riz et un assortiment illimité de banchan coréens.

Le restaurant ne s’arrête pas là : un menu dédié au porc grillé est également proposé, et dès 18h, la carte s’élargit avec des plats à la carte comme les nouilles froides, le poulet frit coréen, la salade de bœuf braisé au yuzu fermenté ou encore la soupe de queue de bœuf au ginseng. Côté boissons, jus frais, cocktails et makgeolli viennent compléter l’expérience.

Avec son atmosphère décontractée et son accent mis sur le bœuf Hanwoo 1++, Hanu Korean Dining célèbre le patrimoine culinaire coréen et s’impose comme une adresse incontournable de Wan Chai.