Meat lover, Omakase, Michelin, Traditional

Nikutoeiba Matsuda, un restaurant japonais spécialisé dans la cuisine wagyu kappo, a ouvert son premier lieu international à Hong Kong, offrant une expérience culinaire centrée sur le wagyu. Contrairement aux établissements traditionnels, chaque plat met en vedette le bœuf wagyu, le menu changeant tous les mois, à l’exception de deux plats phares : le sushi tartare de bœuf Wagyu et le sandwich aux escalopes de filet de Wagyu.

400 – 500 HKD

39 Gough St, Central, Hong Kong